你對日式甜點也情有獨鍾嗎？不管是半熟起司塔、和菓子或是厚鬆餅，每次回到台灣，總是心念念著這些日本限定美食，害怕再也吃不到；其實，近年有不少日本人氣甜點店進駐台灣。《網路溫度計DailyView》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統，盤點了全台十家來自日本的甜點店，讓你一解日本鄉愁，在台灣也能大啖各種日式甜點！
image source：米弎豆Misato
NO.10 杏桃鬆餅屋(UZNA OMOM)
2013年引進台灣的日本原宿「裏原宿貓街」人氣品牌「杏桃鬆餅屋(UZNA OMOM)」，有著「全台最厚的舒芙蕾鬆餅」的封號，從食材、食器、到藝術陳設堅持原汁原味搬進台北，優選了來自北海道的鮮奶油，口感猶如棉花般滑順，並使用日本進口的純天然小麥，獨家的鬆餅配方就是餅皮鬆軟的秘密，以多層次豐富的厚鬆餅成為美食話題，在台灣掀起「日式彈力鬆餅」的熱潮。
杏桃鬆餅屋進攻台灣，幾乎霸佔整個社群平台，店內的「日式厚鬆餅」搭配台灣當地季節水果，打造出浮誇系的美味鬆餅，更推出了「甜點系」、「食事系」以及「季節限定」等不同元素的鬆餅，在口味上或視覺上都造成了顧客的衝擊。
image source: 翻攝／UZNA OMOM 杏桃鬆餅屋
NO.9 PABLO
2011年從大阪發跡的半熟起司塔甜點品牌，「PABLO」在日本曾經創下平均每7秒就賣出一顆起司塔的驚人銷售，被譽為一生一要吃一次的甜點，更榮登日本超人氣甜點店的第三名，也是所有觀光客到大阪必買的排隊名店。PABLO於2016年旋風來台開店，當時引發廣大的排隊人潮，有的民眾甚至從凌晨開始聚集，雖然在展店一年後迅速熄燈，但所幸於2018再次回歸信義區，可見PABLO的魅力依舊不減。
超大顆的PABLO半熟起司塔有著驚人的厚度，餅皮烤的酥脆焦香，切開後軟滑順口的內餡便緩緩流出，滿滿杏桃醬中又散發著濃濃的奶香味，吃起來超級滿足！PABLO粉絲們都表示，「還好又能在台灣吃到這款神級蛋塔了」、「會讓人越吃越上癮」、「是放大版的幸福滋味」。
image source: 翻攝／Pablo
NO.8 PRESS BUTTER SAND
鼎鼎有名的PRESS BUTTER SAND是東京必買的伴手禮名店，自2020年以來，經常以快閃店形式出沒在台灣，曾經創下一家快閃店千萬的銷售佳績。
PRESS BUTTER SAND以焦糖奶油夾心餅聞名，台灣店堅持使用北海道原物料，從日本原裝進口特製的鐵板烤台，讓每片現烤餅乾壓上招牌刻痕，再奢侈地擠滿著名的生焦糖與生奶油醬雙餡，以費工去油的雙層烤法、日本職人研發的精緻雙層內餡，打造出外表清爽酥脆、香甜不膩口的頂級點心。吃過的網友都讚道，「吃得出它昂貴的理由了」、「每家快閃店都還有限定口味」、「包裝也很有質感」。
image source: 翻攝／Press Butter Sand / TW
NO.7 米弎豆お茶処 MISATO
位於彰化鹿港的日式甜點專賣店，將來自日本九州的小判餅經過改良後引進台灣，「米弎豆お茶処 MISATO」從小攤販升級為日式野台小店面，致力把九州家鄉的味道傳遞給台灣人。
米弎豆お茶処販售著各式道地的日本甜點，有季節限定的日式菓子，也有日本風味的霜淇淋、聖代和特色飲料，不能不提的經典招牌就是九州小判餅，每天都新鮮現做，內餡有多種口味，被烘烤到白白胖胖的小判餅，餅皮咬起來就跟麻糬一樣軟糯不黏牙，內餡也相當濃郁，讓人彷佛置身在日本巷弄中。
image source: 翻攝／米弎豆Misato
NO.6 東京牛奶起司工房
印著大大乳牛LOGO的東京牛奶起司工房，自2011年開業以來，在日本當地獲得相當高的人氣，幾乎在東京車站的伴手禮街、日本大部分機場免稅店都能買到，也是所有觀光客必買的東京伴手禮之一，近年來逐漸紅到國際，於2019年首度來台設櫃後就吸引許多饕客前往朝聖。
東京牛奶起司工房嚴選北海道的香濃鮮奶，搭配法國優質起司製作甜點，其中最受歡迎的「起司夾心餅乾」創下2800萬片的累積銷量，每塊的起司內餡都滿到爆漿，不僅餅乾鬆軟到入口即化，濃郁的起司味也被細微的鹽味給提點出來，即使單吃也不會太過甜膩，買過的人都說，「每次都不小心一片接著一片」、「是起司控的最愛」、「吃了讓人欲罷不能」。
image source: 翻攝／東京牛奶起司工房 Taiwan
