你吃到的迴轉壽司其實比你想的還科技!「黑科技」真能幫餐飲業提升獲利嗎?

全球餐飲科技正逐步吸引機構投資人的目光,多元支付、外送服務,甚至AI及智慧自動化機器人,都是近年亞洲餐飲科技受到創投關注的領域。不過積極應用各種新奇科技的餐飲企業,是否真能創造顯著的經營回報呢?